1、石斛花极为难得，基本上100克铁皮石斛才能得到1克石斛花。这是因为石斛花花期很短，而且采摘时间很讲究，如果采摘早了，营养物质沉淀不充分，如果采摘晚了，花朵就凋谢了，铁皮石斛花喜欢生长在岩石峭壁中和树木树皮力，采摘也有一定的难度，因此石斛花极为珍贵。但是植物鲜品的保质期一般都很短，所以保存石斛花就需要将其加工。
2、铁皮石斛花非常容易氧化，氧化后会失去大量水分，但是一般其实不采用晒干的方法，因为晒干后的铁皮石斛花也会失去原来的水分和营养物质。
3、一般会采用冻干或者烤干的方法保存铁皮石斛花，其中冻干是将其放在零下10-50度之间的状态下冻结，之后在真空状态下使其变成水蒸气升华；烤干是指将铁皮石斛花放在烤箱中烘烤，但是温度不宜太高，在65度即可，比较适合家庭日常保存。
1、石斛花极为难得，基本上100克铁皮石斛才能得到1克石斛花。这是因为石斛花花期很短，而且采摘时间很讲究，如果采摘早了，营养物质沉淀不充分，如果采摘晚了，花朵就凋谢了，铁皮石斛花喜欢生长在岩石峭壁中...
1、泡水之前一般都是先要清洗一下，洗去因为晾晒以及收治的过程中染上的杂质、浮土，洗干净后就可以泡水喝。2、蒲公英味苦而寒，它归肝跟胃经。蒲公英是一个清热解毒的药物，有消肿散结、利尿通淋的作用...
1、泡水喝，将芥菜干全草切碎，每次取7克左右用沸水冲泡，加盖焖10分钟左右即可饮用，喝完以后可以再续开水，直到荠菜被泡的淡而无味。每天冲泡饮服2次，有补脾益心及清肝降压之功，主治各种类型的高血压病。2...
1、把茄子洗净之后，去掉茄子把，不要给茄子去皮。将洗净的茄子切片，然后焯水，如果要制作出比较干的茄子干，那么就把焯好水的茄子平摊，多晒上几天，等到茄子上的水分减少了之后就可以收掉了。2、想要茄子制...
1、原料：无花果干适量。 2、方法步骤：生吃。最直接的方法就是把无花果干清洗干净，然后直接生吃即可，无花果干的果皮也是可以吃的，但是在食用之前需要清洗干净才行。 3、泡茶。无花果干还可以用来泡茶，...
1、把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。2、锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。3、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸得太烂。4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮。5、山药蒸...
1、原料处理：榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。2、甘草液制备：采用5％甘草液，即50公斤榄胚用2.5公斤甘草，加入50公斤清水，熬煮成20－25...
1、用料：香菇四朵、酱豆若干、麻椒若干、酱豆三勺、大蒜四瓣、姜三片、葱一段、油五勺。2、青椒切碎。3、红椒切碎。4、葱姜蒜切碎。5、香菇泡发。6、加橄榄油等热，肉酱开始炒。7、加入葱姜蒜、辣...
1、将买回来的豆角洗干净，摘掉有虫眼的地方。2、锅中加入水，大火烧开。3、烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可。4、捞起煮好的干豆角。5、待捞起的干豆角...
1、将鱼腥草的残根去除掉，洗去泥土后切成小段，平铺在阴凉通风处即可。2、干鱼腥草既可煮水，也可直接泡水当茶喝。鱼腥草有股难闻的鱼腥味（主要成份鱼腥草素，有抑菌杀毒、清热解毒、利尿消肿、止血消炎...
