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晒干的面条鱼怎么做 晒干的面条鱼如何做

1、主料:面条鱼干100g。

2、辅料:油适量,生抽5g,料酒10ml,葱适量,干红辣椒适量,花椒适量。

3、从冰箱中取出面条鱼,解冻。

4、泡洗泡好后,捞出,放入碗内。

5、添加料酒,去除鱼腥味。

6、少许油,加入葱花爆香。

7、将鱼倒入锅内,铺平,轻些翻炒。

8、倒入生抽增加色泽。

9、加入几粒花椒和少许干红辣椒丝,小火炒干,即可出锅。


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