1、黑鱼片煮40-60秒就熟了。
2、黑鱼片是指用黑鱼肉切成的薄片,而黑鱼是乌鳢的俗称。是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类,而且黑鱼性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区。
3、黑鱼在0~41℃的水温下都可以生存,16~30℃是黑鱼生长发育繁殖的最适温度。当春季水温恢复到8℃以上时,通常会活动于中上层的水体中;夏季时节黑鱼多活动于上层的水体中;当秋季温度低于6℃时,此时黑鱼游动缓慢,常潜伏于水层的深处;冬季水温接近0℃时,则埋在淤泥中越冬。由于黑鱼的跳跃能力很强,所以经常会发生逃逸现象,天气闷热,雨水冲击,涨水等都会造成黑鱼的逃逸。