1、一般全熟需要煮10分钟。 2、三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 3、六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 4、鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间控制在8分钟以上。 5、蛋黄凝固的温度...

1、虫草菇实际上是一种菌类,新鲜的虫草花很易熟,更适合用于炒菜和打火锅。炒菜的话翻炒至锅里的菜熟就可以了,放进火锅水开也就熟了。2、而新鲜的虫草菇煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用。...

1、水煮开了再下面，下面时用筷子顺时针轻轻拌动，一般三分钟就可以了，但喜欢软一点的可以煮久一点。2、面条出锅后再趁热吃，要不就会糊掉（想要不糊可以提前准备一些凉开水，在面条煮熟后用筛子捞起来过一...

1、蛋白3个，砂糖50克，食盐1克，色拉油50克，全蛋1个，蛋黄3个，低粉50克。2、蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡。3、全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。4、加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀。5、蛋白...

1、茄子一至两个；猪肉一小块；小米椒四个；葱一根；姜适量；蒜适量；生抽 适量；料酒适量；白胡椒粉适量；老抽少许；生粉适量；盐适量；郫县豆瓣酱 一小勺子；白糖一小勺子。2、茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。3、用...

1、面条煮三分钟就熟了，很多面条的包装上也有写着，滚水的时候下锅，然后让面条煮三到四分钟就差不多了。如果喜欢吃软一点的面条，最多就煮到六分钟就够了，如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了，到时候吃...

1、干豆腐片煮一到两分钟。豆腐干在煮的时候，等待锅中水开倒入，开水煮至两分钟左右即可捞出食用。2、豆腐干本身是可以直接食用的，所以只用在水中烫煮杀菌即可，捞出后可以将其切成条状凉拌食用。豆腐...

1、准备海蜇头150克，香葱末25克，酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。2、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。3、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。4、将海蜇头滤去水分，放入大碗...

1、毛豆米要煮10分钟。2、毛豆米是一种十分常见的宵夜零食。煮毛豆米时可以加入适量的桂皮、八角、花椒、食盐等调味料。毛豆米煮熟后，不要立即打开锅盖，让毛豆米在锅里浸泡两到三个小时，这样可以更...

1、如果是用瘦肉制作水煮肉片，先将肉片用淀粉腌制10分钟，等待水烧开之后下肉片煮3分钟即可。如果是用五花肉制作红烧肉，需要先将五花肉焯水20秒，捞起沥干水分，锅中少油煸炒出香味，再加入开水和调味料，小...