1、新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮个10分钟的样子。用高压锅煮的话，在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的。 2、如果是干墨鱼，最好提前将干墨...

1、藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右,然后开小火慢慢的炖10~15分钟。2、莲藕一定要先进行处理,先将莲藕洗净去皮,放入白醋稀释过的水浸泡,或者直接小火焯水,都可以防止莲藕变色。最后在莲藕出锅之...

1、（1）燕窝两盏，纯牛奶900克；冰糖120克，枣4颗。（2）燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。（3）平均放入炖盅里，将纯牛奶平均注入炖盅。（4）将冰糖打碎。枣挑大枣，去仔切开或撕碎。（5）将炖盅放入炖炉，炖至10...

1、面筋球煮5分钟左右会熟。2、如果想更有味道，面筋球煮10分钟让汤汁都吸在里面！3、猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等。 4、顺一个方向搅拌。面筋球戳一个小孔。填入肉馅...

1、准备甜杏仁，牛奶，豆浆，白糖。2、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。3、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。4、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖...

1、章鱼煮2分钟熟,若个头较大,时长可再延长一点。2、章鱼的肉质细嫩,易煮透,若是煮的时间太长,会导致食材没有韧性。在清洗章鱼的时候在水里家醋和碱面,再把章鱼头部里的内脏拿出来,在冲洗干净就...

1、将龙虾尾部分从龙虾身上取下来。2、对准虾尾巴中间部分慢慢扭动，抽出虾的肠子。3、用手挤压虾尾部分，挤压出脏东西。4、清洗。将龙虾尾先放入有醋和盐水的清水中浸泡15分钟，然后再将虾尾放入有白...

1、冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟，如果是糯玉米则需要加5分钟左右。2、煮玉米最好不要将外皮全去掉，只需将玉米根部切掉，外面灰尘多且老的叶子摘去，再用冷水冲洗下玉米后就可以下锅了。煮好的玉米...

1、香菇一般煮5-10分钟就熟了。 2、香菇分为干香菇和鲜香菇，两者因为本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。 3、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，...

1、毛芋头需要煮15-20分钟能熟。2、水要没过芋头，火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了则可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。若用高压锅蒸，大芋头需要蒸20分钟以上...