1、刀豆煮5-10分钟就熟了。 2、刀豆需要焯水。炒刀豆前需要焯水，因为刀豆比较硬，而且本身有一种特殊的气味，焯水后可以去除异味，而且味道更鲜嫩。值得注意的是，生吃或炒刀豆不熟容易引起中毒。由于含...

1、鸡脚煮20分钟才能熟，锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲。放卤味包，放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右就可以了。2、选购鸡爪时要求鸡爪...

1、10-15分钟。2、煮咸蛋，在煮法上和煮鸡蛋其实是一样的，把咸蛋直接冷水下锅即可。3、在咸蛋的挑选上，要选择外壳没有裂纹的咸蛋，也可以选择用手摇晃一下咸蛋，能感受到轻微的晃动感的咸蛋是属于新鲜咸...

1、干贝煮半个小时左右才熟，如若干贝比较小的话，可能不需要半个小时这么久，具体时间需要根据实际情况来判断。 2、在平时可以用干贝来煮粥，只需要首先将它放进温水中泡软，然后将它和大米放进锅内熬煮，...

1、新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮个10分钟的样子。用高压锅煮的话，在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的。 2、如果是干墨鱼，最好提前将干墨...

1、藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右,然后开小火慢慢的炖10~15分钟。2、莲藕一定要先进行处理,先将莲藕洗净去皮,放入白醋稀释过的水浸泡,或者直接小火焯水,都可以防止莲藕变色。最后在莲藕出锅之...

1、（1）燕窝两盏，纯牛奶900克；冰糖120克，枣4颗。（2）燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。（3）平均放入炖盅里，将纯牛奶平均注入炖盅。（4）将冰糖打碎。枣挑大枣，去仔切开或撕碎。（5）将炖盅放入炖炉，炖至10...

1、面筋球煮5分钟左右会熟。2、如果想更有味道，面筋球煮10分钟让汤汁都吸在里面！3、猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等。 4、顺一个方向搅拌。面筋球戳一个小孔。填入肉馅...

1、准备甜杏仁，牛奶，豆浆，白糖。2、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。3、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。4、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖...

1、章鱼煮2分钟熟,若个头较大,时长可再延长一点。2、章鱼的肉质细嫩,易煮透,若是煮的时间太长,会导致食材没有韧性。在清洗章鱼的时候在水里家醋和碱面,再把章鱼头部里的内脏拿出来,在冲洗干净就...