1、准备茄子、肉末，葱姜蒜、干辣椒，料酒、盐、生抽，老抽、白糖、醋。2、茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈。3、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会，至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉。4...

1、年糕一般三至五分钟即可。2、煮袋装硬年糕时，将年糕放入水中，水开后煮三分钟至五分钟，年糕的质地变软即可。3、年糕是用糯米制作而成，可以制作辣炒年糕、油炸年糕、咖喱年糕、红糖年糕、番茄鸡蛋...

1、将杏子洗净去核，切开放入备用。2、锅中放入水150ml，冰糖300g,大火煮开。3、把杏子倒入糖水中，中火煮10分钟，及时观察是否干锅。4、不时搅拌一下杏肉，加100g糖，继续煮15-20分钟。5、让糖水和杏肉在锅...

1、主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克。2、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟。3、坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划...

1、我们首先就是将龙眼穿成一串一串的，然后就是剪成一小粒，大家一定是要注意不要剪破皮了，而且我们是要挑一些比较好看的桂圆最好。2、我们龙眼清洗干净了，然后就是将龙眼放入到盘子里面，我们最好是用...

1、准备草鱼1条500克，精盐5克，香醋5克，白糖10克，番茄酱30克，生粉5克，味精3克，胡椒粉3克，香油5克，植物油50克，料酒3克，姜末5克，葱末3克。2、草鱼洗净，去鳞去内脏；肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味，再将鱼片...

1、一般海螺建议煮10分钟以上。 2、一般情况下，水烧开后，大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。因为大海螺有很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟；另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉...

1、主料：蒜苔200g。 2、辅料：尖椒8个、香菜1颗、食盐半勺、酱油2勺、味精少许、大蒜头2颗。 3、尖椒切圈，香菜切末，大蒜切蓉。 4、把所有调味料倒入碗中调合一体，待用。 5、蒜苔去头尾洗净，然后放入开...

1、烟灰缸拆卸方法：打开烟灰缸，短促按压烟灰缸前端。取出烟灰缸内芯，按压点烟器旁边的按钮。烟灰缸内芯便会从它的固定槽中弹起，便可以将其取出了。2、放入烟灰缸内芯：将烟灰缸内芯压入烟灰缸槽内，便安...

1、一般煮茶需要3~5分钟时间，适合煮的茶叶有老白茶、老普洱茶、黑茶、高焙火的乌龙茶等，其次煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。2、建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，把水煮至微微冒泡还未沸腾...