1、原料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香叶10克、香草10克、公丁香5克。
2、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
3、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
4、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底。
1、原料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香...
1、安抚巾是一种特殊的布料，在孩子出生之后将安抚巾随时放在孩子的身边，以便将来能更好的安抚孩子的情绪。 2、小朋友需要安全感，捏啊，揉啊，搓啊，拉啊，扯啊，咬啊等若干动作，它是一个可以满足宝宝心理需要...
1、一般需要20到50分钟。 2、如果选择精煮模式,时间就会久一点,但不会超过50分钟;快煮模式,一般在半个小时左右。此外,如果大米有提前泡过,且用的是热水的话,时间还可以缩短至20分钟,因此大家可...
1、食材：香蕉500克、白糖20克、鸡蛋2个、淀粉20克。 2、方法步骤：香蕉去皮切段，碗中打入鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀。 3、再放入香蕉裹上鸡蛋糊，锅中油温五成热，下入锅中炸至金黄捞出。 4、锅中放入一勺水，...
1、首先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。 2、在清洗猪大肠的水中加些食醋。 3、在清洗猪大肠的水中加一汤匙明矾。 4、然后反复搓揉猪大肠。 5、最后再用清水冲洗数次，即可使其清洗干...
1、黄花菜煮2-5分钟就能熟了。 2、煮熟黄花菜的时间是和黄花菜本身存在着一定的关系的。若是新鲜的黄花菜，只要在水里面煮两分钟就可以熟了。但要是干的黄花菜，就需要先进行泡发，之后再在水里面煮3～5...
1、材料：里脊肉250g、鸡蛋两个、油适量、米醋适量、白糖适量、淀粉适量、蒜适量、番茄沙司适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐巴适量。 2、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里...
1、表的偏旁部首是：一。 2、表：biǎo。 3、部首：一。笔画：8。五行：水。五笔：GEU。 4、名：(会意。从毛,从衣,“毛”又兼作声符。小篆字形,衣字中间加个毛字。古人穿皮衣,毛朝外面,所以“表”从“毛”。本...
1、食材：面条200克、黄瓜丝20克、胡萝卜丝20克、花生米15克、香菜10克、辣椒粉5克、白芝麻5克、糖1克、小米辣3克、蒜末3克、盐2克、生抽3克、陈醋5克、芝麻油3克。 2、方法步骤：碗中放入辣椒粉白...
1、牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个。2、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道...
