1、用到的材料：晒干的土豆片，食用油，食盐，海苔（适量）。
2、锅中倒油，油温在200度左右的时候，转最小火，放入晒干的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨胀展开了，这样的温度就是正好了。油温低的时候，土豆片不会膨胀展开，这样的不能吃，可硬。
3、晒干的土豆片和虾片一样，会膨胀变大，3－4秒就炸好了，膨胀展开就可以捞出来了。炸过了，吃着发苦，大家要注意炸的时候别被溅到，每次放4－5片左右炸，刚好能炸开的。
4、炸好的土豆片可以放在油纸上，吸掉多余的油，土豆片本身不吸油，从锅里捞的时候，漏勺上会带一些油，用纸巾吸掉就可以了。
5、炸好的土豆片，凉到室温，就可以吃了。这就是原味的，很脆，不加调味也很好吃，越嚼越香。等晾凉了以后，可以放在密封罐里，过三天吃还是脆脆的。
6、也可以在刚炸好的土豆片上，放一点盐或者自己喜欢的调味料，我加了一点海苔碎，就是海苔味的薯片了。
1、用到的材料：晒干的土豆片，食用油，食盐，海苔（适量）。2、锅中倒油，油温在200度左右的时候，转最小火，放入晒干的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨胀展开了，这样的温度就是正好了。油温低的时候，土豆片不会膨...
1、准备可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。2、将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。3、将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。4、锅...
1、火锅嫩蟹棒需要煮2-3分钟。2、蟹棒是一种非常鲜嫩的食物，烫煮的时间不宜过长，若是烫煮的时间过长，蟹棒就会吸饱水分后被煮烂导致食用口感不佳，另外蟹棒在烫煮时最好将表层的塑料薄膜撕去，高温环境...
1、应该阴干或放在通风的地方晾干最好。切记不可拿到太阳底下暴晒。2、晾晒时鞋子包裹卫生纸,晾干后把卫生纸从白色帆布鞋上剥下来,就会发现白色帆布鞋增白了不少。适合那些已经洗的发黄的白色帆...
1、主料：土豆250克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄沙司各适量。2、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。3、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。4、锅内留少...
1、面条、小葱、生抽、猪油、食盐、芝麻香油、老抽、辣椒油、熟白芝麻、蒜末、鸡精、鸡蛋、青菜、花生米、番茄、蚝油、水淀粉。 2、第一种清汤面：碗中放入少许葱花、鸡精、少许生抽、一点点老抽...
1、准备2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋。2、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。3、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。4、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。5...
1、青菜不用洗，直接晒开来，放在太阳下，不洗是为了保持青菜是干的状态，如果天气是阴雨天，青菜上有水就会烂掉，得不偿失。青菜洗了的情况，也是直接晒开，太阳不大的话，建议放在坛子中保存，等到太阳再出来的时...
1、虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。 2、把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥。 3、打鸡蛋，蛋清蛋白分开，蛋清待用。 ...
1、将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。晒至南瓜片充分...
