1、用料：五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒。
2、梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用，五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火，炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽，锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤，直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎制一下至上色，靠出的肥油撇出。
3、泡好的梅菜放入锅中，倒入刚才煮肉的肉汁，加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味，小火焖煮15分钟。煎好的肉稍凉后切成片，肉皮向下，均匀排在饭碗中，上面铺上梅菜，放入高压锅中蒸制，20分钟后放气开锅，将蒸出的肥油滤出，接着放入蒸制20分钟，蒸好的肉再次将肥油滤出，找一菜碟，倒扣即可。
1、用料：五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒。2、梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用，五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中...
1、粉蒸肉。材料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克。做法：将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0...
1、考虑到路途的经济性和安全性，建议从四川成都开始上高速路，过巴中，然后再到桥亭下高速，然后再导航前往光雾山风景名胜区。 2、由于光雾山风景区位于四川盆地，所以可以在光雾山风景名胜区品尝四川各...
1、肯德基的桶不可以放微波炉加热。因为这个桶是用包装用原纸制造的，内表面覆有石蜡、聚乙烯涂层或聚乙烯膜的杯子用于盛装冷、热饮料等，其成分跟一般塑料杯是差不多的，所以不耐高温。2、对于有塑料...
1、常温保存。将苦菊用食品袋或保鲜膜包好，放在阴凉的地方保存即可。常温保存苦菊的时间不宜过久，以免影响苦菊的口感和品质。2、冰箱冷藏保存。将苦菊用食品袋或保鲜膜包好，置于冰箱的冷藏室保存接...
1、材料：海鱼1条、柠檬几片、料酒适量、酱油适量、蒜泥2瓣、蚝油适量。 2、酱油跟蚝油3比1的比例混合，加入蒜泥搅拌。 3、鱼洗干净，把柠檬片和迷迭香塞入鱼腹。鱼表面用厨房用纸吸干。 4、烤箱上下...
1、准备原料：生蚝调味，大蒜、柠檬、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红辣椒各适量；2、生蚝外壳刷洗干净；3、用刀子从生蚝开口出用力撬开；4、剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁，大蒜剁成蓉待用；5、蚝...
1、食材：鳝鱼1条、料酒适量、盐适量、白糖适量、鲜酱油适量、红辣椒适量、葱姜蒜适量2、黄鳝洗净后加盐、料酒腌制一会。3、然后摆入盘中。4、放入鲜酱油、少许白糖、姜蒜、红辣椒、葱结。5、烧饭...
1、生姜洗净去皮，小鱼干洗净沥干水。2、用碟盛起小鱼干。姜块拍碎或切丝都行，铺在上面。3、加上食用油。4、电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好鱼干即熟。5、取出、加上酱油。6、姜碎夹起...
1、材料：[面皮]：面粉100G，牛奶60G，白砂糖1茶匙，酵母1G。[馅料]：红豆1杯（240ML），猪油10G，黄油40G，白砂糖50G。 2、[准备馅料]：红豆提前浸泡一夜； 3、加水至刚好没过所有红豆。电高压锅上汽后压30分钟； 4、压好的...
