1、准备食材：鸭子、柠檬、蒜、泡椒、酸藠头和酸姜。鸭子应选择土鸭。
2、柠檬的选择有讲究。要选颜色比较深的，腌制了3年的柠檬，它的香味更浓郁。
3、切开柠檬，里面会有油水流出来，这就是腌制时间长的标志。
4、把鸭子切成块，直接下锅爆炒。等鸭子的腥水都蒸发完后，鸭油会被慢慢煸炒出来。
5、当鸭肉和鸭油分离，鸭肉炒至微微金黄时，分别将鸭肉和鸭油盛出备用。
6、按3斤的鸭子配3勺白糖、3勺白醋、3勺生抽和3块豆腐乳的配比，取白糖、白醋、生抽、豆腐乳放在碗里一起搅拌均匀做成酱汁备用。
7、开火热锅，再倒2勺炼好的鸭油，然后加姜条和蒜头，用中火爆香。
8、当翻炒到蒜头和姜丝微微发黄后，倒入鸭肉，炒1分钟。
9、然后倒入前面调好的酱汁，中火翻炒均匀后盖上盖子，小火焖5分钟。
10、5分钟后，开盖放入酸泡椒和酸藠头、蒜姜片，翻炒一下让鸭肉入味。
11、最后放入切好的柠檬，翻炒1分钟，正宗的高峰你柠檬鸭就做好了，出锅装盘。
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1、食材：金桔一斤、冰糖150克、柠檬半个、清水150克。2、加入冰糖加入清水，等冰糖融化，放入金桔。3、金桔上下划一刀，容易融化。4、搅拌的变成水晶样子，出锅前两分钟挤入柠檬汁。5、出锅，密封，每天早上...
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1、材料：柠檬3个，冰糖100g。 2、清水洗柠檬后，再用盐擦拭表皮，用刀切片。 3、把冰糖变成小块，将冰糖和柠檬按照3:1一层冰糖一层柠檬的放入碗中。 4、把碗里材料放入锅中隔水熬制，熬好后找瓶子保存。...
1、五分钟左右。2、基围虾其实不需要煮很久，本身基围虾的虾壳并不是很硬，虽然个头大，但是它的肉还是非常鲜嫩有弹性的，所以不需要煮时间长，一般五分钟左右就可以煮熟了。煮熟后的基围虾，可以在汤汁里面...
1、材料：柠檬1颗、青金桔5颗、蜂蜜两勺、薄荷叶若干、中号冰格板一块。2、将薄荷叶洗净，放入广口小碗中加热水浸泡。待薄荷水放凉后倒入中号冰格中，迅速放进冰箱速冻。3、把柠檬和青金桔洗净沥干。...
1、苦瓜放入开水中煮四分钟左右能熟；2、苦瓜没有必要煮太长的时间，煮的时间比较长的话，里面的营养成分就流失了。3、可以把苦瓜和辣椒一块炒，可以适量的减轻苦瓜的苦味;将切好的苦瓜片用食盐腌一会，然...
1、食材：柠檬1个，蜂蜜适量。 2、准备一个干净的玻璃罐和水果刀，将柠檬用细盐搓洗，去除表面的油蜡和污垢，擦干柠檬表面，切柠檬时保持柠檬干燥，将柠檬切成厚度3-5mm的厚薄均匀的薄片腌制，在玻璃罐中放入一...
1、五分钟左右。2、虾尾的结构比较简单，所以在做的过程中也比较简洁。虾尾只需要煮五分钟左右，并且是在水开后开始计时，这个时候得虾尾可以很好的保持原有的鲜美，而且还不会破坏虾尾的肉感。另外，虾尾...
1、奥迪a6可变进气管卡在开启位置是发动机的ECU根据储存器里的数据来判断是否正常,反映出的故障码,其原因是位置传感器损坏或进气支管故障,去4S店维修即可。2、a6l的长宽高分别是5038mm、1886mm...
