1、鸭肉500克、柠檬1个、姜丝20克、葱丝20克、料酒20克、酱油20克、胡椒粉10克、香油20克。
2、将鸭肉、姜葱清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开。
3、鸭肉装盘平铺，撒上姜葱丝、胡椒粉、盐。
4、拿出半只柠檬用手挤捏出柠檬汁，滴在鸭肉上。
5、用手轻揉鸭肉，让辅料充分融入肉里，打上鸡蛋后再轻揉几下，再平铺静止腌制30分钟左右。
6、利用鸭肉腌制的时间，将柠檬切薄片一会摆盘用。
7、富余的柠檬调成酱，起锅柠檬与水同煮，烧开后捞出柠檬渣，入糖勾芡，煮至透明，晾凉了待用。
8、腌制过柠檬的鸭肉，下锅前，拍上薄薄的生粉，可起到锁住鸭肉水分作用。
9、起锅注入少量油，热锅热油后将鸭肉放入，中慢火煎至两面金黄，出锅前改大火，把油逼出。
10、熄火后，取出煎好的鸭肉控干油，趁热用刀把它切片，排盘。
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1、胡萝卜头清洁法。首先将洗洁剂倒一点在有油渍的锅盖上，再用胡萝卜头来回擦拭，约莫擦好后，最后用干净的湿抹布将其表面擦拭一下即可。2、蒸汽清洁法。首先还是需要用到洗洁剂，将其倒于锅盖上，抹匀；然...
1、西米在冰箱中能放2-3天。2、西米处理后可放冰箱中密封冷藏2-3天。需要注意的是煮熟的西米与汤汁须分开存放,才不会因长时间浸泡,而让西米露持续吸水膨胀,使得口感过软,整锅甜汤显得煳烂,冷藏...
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1、按照说明书将空调的外壳及面板拆除，取出过滤网。2、用喷壶湿润所要清洗部位以便于清洗时发泡效果更佳。3、将空调清洗剂用喷壶喷洒在所清洗的过滤网上，让其反应5~8分钟以便于彻底渗透、分解排除...
1、柠檬390克、冰糖800克、川贝10克、陈皮10克。2、准备好食材。3、柠檬切片，去籽儿，不要切太薄。4、在碗里放一层冰糖。5、再放一层柠檬。6、再放入陈皮和川贝，最好磨成粉。7、隔水炖10个小时左右...
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