311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

糯米香肠怎么晒干最好 糯米香肠如何晒干最好

1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米,因为香肠越短越容易晾干,晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持均匀,让每段的长度基本相同,这样能保证晾晒时间基本一致。

2、扎分成小段的香肠不要急于拿到阳光下晾晒,而是要挂在通风良好的背阴处,让其自然风干一天左右,让香肠定型入味。最好还是放在屋檐阳台等自然通风良好,但没有阳光直射的地方为好。

3、等香肠表面的水分略干,肠衣起皱以后,用钢针在香肠的表面均匀地扎上一些小眼,这些小眼的作用很大,它能帮助香肠内部的水分迅速挥发,缩短晾晒时间,防止香肠在晾晒的过程中变质变味,同时还可以控去晾晒过程中渗出来的油脂。

4、继续阴干至香肠的表面明显干燥后,就可以拿到阳光下晾晒了,但也不能放在烈日下暴晒,以免香肠出油过多而影响风味。此外,烈日暴晒还容易导致香肠味道变质等不良后果。

5、将香肠在阳光下晾晒3到4天后,再转移到通风良好的背阴处自然风干,等香肠的干度合适时就可以收起来保存了。


上一篇:四大汗国为什么不打明朝 四大汗国不打明朝的原因
下一篇:白色恋人可以放冰箱吗 白色恋人巧克力饼干需要放冰箱冷藏吗

猜你喜欢


糯米香肠怎么晒干最好 糯米香肠如何晒干最好

糯米香肠怎么晒干最好 糯米香肠如何晒干最好

1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米,因为香肠越短越容易晾干,晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持...

晒干参怎么切 晒干参如何切

晒干参怎么切 晒干参如何切

1、人参冰冻后切片。每个人都可以用纱布把家里的干人参包起来,在包前先将纱布放在冷水里浸泡,包好后将人参放进冰箱的冷藏室,过一夜后,第二天取出来的人参就会变软,此时再将人参切成片状就显得特别简...

明朝第十二位皇帝 明朝第十二位皇帝是谁

明朝第十二位皇帝 明朝第十二位皇帝是谁

1、明穆宗朱载坖(1537年3月4日—1572年7月5日),明朝第十二位皇帝,1566年—1572年间在位,年号隆庆,明世宗朱厚熜第三子,母杜康妃,嘉靖十六年正月二十三日生。 2、朱载坖早年受封裕王,因母亲杜康妃失宠,其父...

明朝十大名将 明朝十大名将分别是谁

明朝十大名将 明朝十大名将分别是谁

1、徐达:字天德,明朝开国名将,出身农家,元朝末年,参加朱元璋领导的起义军。至正二十三年,参与灭亡陈友谅。至正二十四年,被任命为左相国。至正二十七年,与常遇春率军消灭张士诚。2、常遇春:字伯仁,号燕衡,明...

明朝官服颜色 明朝官服颜色什么意思

明朝官服颜色 明朝官服颜色什么意思

1、明朝官服的颜色跟等级有关系,在颜色上,明初规定:一品至四品,绯袍;五品至七品,青袍;八品九品,绿袍;未入流杂职官,袍、笏、带与八品以下同。可见在明朝,青色的地位超过了绿色,绿色沦为末流。看官服等级,还要...

活的青蛙怎么晒干 活的青蛙如何晒干

活的青蛙怎么晒干 活的青蛙如何晒干

1、干燥方法有自然干燥法和机械千燥法。2、自然干燥法乂分为日晒法和室内干燥法。3、根据条件选定干燥方法, 确定场所,将蛙串系在事先固定的木棍或钉了等处,作将 串与串之间的距离和蛙与蛙之间距离...

鱼竿晒干后怎么收回来 鱼竿晒干后如何收回来

鱼竿晒干后怎么收回来 鱼竿晒干后如何收回来

1、鱼竿的收回一般是将钓竿的底节夹在腋下,然后一手握住底节的前端,一手一节一节的收回。2、在收回的过程中不要使用撞击的方式收回,这样会撞毁钓竿的底部。3、如果鱼竿在收回的过程中遇到收不动的...

二维码