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鸡蛋放冰箱要密封吗 鸡蛋放冰箱要不要密封

1、不可以密封存放鸡蛋。

2、有些人觉得鸡蛋脏,将其放在塑料盒里密封“隔离”,这样是不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质。

3、此外,新鲜的鸡蛋是有生命的,它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸,因此具有吸收异味的功能。如在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放,那么鸡蛋就会出现异味,影响食用效果。因此,存放鸡蛋时,应注意与其他食物隔离。


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