1、元末的战乱促使人口数量大幅度下降，随着动乱的结束，到1393年，全国有6500万人，其中民户占6175万人，军户占325万人。2、明朝人口数量的峰值出现在明朝后期，也就是出现在小冰期到来的时候。王育民认为...

1、张居正：张居正，辅佐万历皇帝朱翊钧开创了“万历新政”，有名的改革家。张居正当国十年，所揽是神宗的大权，他清仗田地，推行“一条鞭法”，使明朝国库充裕；军事上任用戚继光、殷正茂等名将平定边疆；严肃考...

1、判断蒸的红薯有没有熟，只需用筷子扎一扎，如果能够轻松的扎透，说明已经熟透了。再关火焖3到5分钟，这样蒸熟的红薯会更加香甜美味。大块的红薯，可以将其改刀切块，切成大小均匀的形状再去蒸。2、红薯是...

1、食材：柠檬250克，陈皮20克，老冰糖400克。2、柠檬用盐洗净擦干，头尾全切掉，切薄片，去籽。3、陈皮泡下水软化下，把内膜刮干净，切丝，陈皮入烤箱，上下火120度烤15分钟烘干。4、一层冰糖，一层柠檬，一层陈皮，重复...

1、猴头菇排骨汤。原料：排骨、猴头菇瓠子、葱、姜、盐。锅中放油热后倒生姜爆香，倒排骨翻炒至变色倒高压锅中，放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火，猴头菇洗净，用手撕成小块泡至猴头菇变软。放开...

1.用手捏:手感较软,则该奇异果已经成熟了,如果很硬则尚未成熟,而手感太软,则已经过度成熟,接近变质。2.闻气味:有一股清香气味,则说明该奇异果已经成熟,反之则尚未成熟。3.果籽颜色:将奇异果切开...

1、食材：柠檬4个，蜂蜜适量，白糖适量。2、用食盐水浸泡半小时，搓洗干净。切成薄片，去掉两边和柠檬籽。3、保鲜盒底部均匀洒一层白糖，每铺一层柠檬，撒一层白糖，最后一层铺完后，撒上一层白糖；倒入和柠檬等高的...

1、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加...

1、朱元璋：中国古代史上唯一一个真真正正从社会最底层一步一个脚印爬到龙椅宝座上的人。2、朱棣：大明朝最敬业的皇帝。除了打仗就是工作，除了工作就是打仗，首开天子守国门的先河。五犁漠北，死也死在征...

1、 明朝散发弄扁舟意思是还不如明天就披散了头发，乘一只小舟在江湖之上自在地漂流（退隐江湖）罢了。明朝（zhāo）：明天。散发（fà）：不束冠，意谓不做官。这里是形容狂放不羁。古人束发戴冠，散发表示闲适自在。...