1、看烧烤肉的颜色、闻烧烤肉的气味。肉的颜色是鲜红色的就是还没有烤熟，肉的颜色已经是白色的，就是已经烤熟了的肉。闻烧烤肉的气味，生的肉是没有香味的，烤熟的肉会有油香味和肉香味。2、烤好的肉搭...

1、【大葱爆木耳】。准备提前泡好的木耳一小把备用，大葱两根切成斜片，青椒半个切成条，红椒半根同样切成条，用来配色。起锅烧水，水开后下入木耳，用勺子推动几下，使木耳受热均匀，焯水一分钟，倒出控水备用。...

1、豉汁青鱼头。材料：青鱼头、橄榄油、生抽、葱丝、姜丝。把青鱼头洗净后放上蒜蓉、酱油等腌制，腌制时间大约为2小时，所以要提前准备。之后就可以将腌制好的鱼头和盘子一起放入锅中蒸煮，记得放些姜丝...

1、现包的馄饨一般下锅后煮5分钟左右即可。一般等到混沌浮起来，基本上就已经熟了，如果这时候盛出来，放上一点香菜之类的东西，口感会特别的好。 2、冷冻的混沌煮个7-8分钟左右也差不多了，下混沌后等水...

1、内脂豆腐一般煮三分钟就可以了。2、它的做法比较简单，我们把买好的内脂豆腐清洗干净，然后把它切成薄薄的小片，把竹笋洗净切成小段，加水焯一下，把香菜洗净切成小段位，把海带切成细丝，之后开锅加油爆香...

1、十分钟左右。水煮肉片煮的时间不要太长，肉片煮得太烂，影响口味，也不要煮得太短，会使人觉得不熟。2、水煮肉片的肉片厚度不要太厚，大约1-2毫米即可，肉片切好之后，先放入冰箱冷冻，再加入淀粉、盐、料酒...

1、把豆瓣煮熟，面粉做成馒头蒸熟，放在温度适宜的地方用布盖着发酵让它长霉。长霉期间把辣椒打成酱加盐。2、还可以根据自己喜欢的口味添加八角、桂皮、生姜、蒜子等，混匀装在盆里放在太阳底下晒。3...

1、明代给每级官员都设计了一种动物图案作标志，把它绣在两块正方形的绵缎上，官员常服的前胸后背各缀一块，这种就是补子，这种官服就叫补服。 2、据《明会典》记载，洪武二十四年（1391年）规定，补子图案：公、...

1、明太祖朱元璋（1328年-1398年6月24日），别名朱重八、朱国瑞、朱洪武、洪武帝，明朝开国皇帝。1368年，朱元璋在应天府称帝，国号大明，年号洪武。朱元璋推翻蒙元统治，恢复华夏政权，结束民族压迫制度，恢复民族...

1、糖醋拌苦瓜。原料：苦瓜1根，白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。冲凉后沥干水分加入糖、白醋、...