1、可以通过声音来判断。黑芝麻在炒制过程中，会不断发出响声，与爆炸声相同。这个时候一定要不断搅拌。黑芝麻炒菜前洗净。如果黑芝麻不清除杂质，杂质会在加热过程中发出噪音。2、将芝麻放入锅中翻炒...

1、外观。当玉米成熟时，包裹玉米穗的玉米叶会变黄变松散，如果玉米穗外皮还是绿色，还很紧实，那么就还没到收获的时候，还要再等几天。 2、看玉米粒的乳线。乳线其实就是玉米胚芽和玉米粒的分界线，玉米成...

1、看颜色。生小龙虾是红棕色,而熟小龙虾颜色呈鲜红色,颜色比较鲜艳。小龙虾的颜色变化是因为蛋白质不耐热,经过高温烹饪之后,虾壳里的蛋白质会进行分解而变红。2、烹饪时间。小龙虾的烹饪时间是...

1、从柠檬的外观鉴别生熟。成熟的柠檬它的表皮是鲜黄色的，并且颜色很均匀。表皮很光滑又有弹性。而没有成熟的柠檬是绿色的，或者是颜色不均匀。另外，表面不光滑有褶皱、裂缝或者有虫眼的都是质量不...

1、吃剩的虾可以放冰箱。2、虾属于海鲜类的食物，含有大量的蛋白质、钙元素、维生素，能够补充身体内所需的营养成分，而虾肉的主要成分就是蛋白质，蛋白质本身就容易滋生细菌，但是冰箱里面的温度比较低，能...

1、看颜色。判断枇杷是否成熟的,可以看一下果皮的颜色,成熟的枇杷颜色比较黄亮,色泽比较深;而没有成熟的枇杷没有什么光泽,颜色多为青黄色。2、捏软硬。判断枇杷是否成熟还可以捏一下枇杷的软硬,...

1、利用手摸或拍打西瓜听声音也可判断是否成熟。成熟的西瓜摸起来很光滑,果皮比较坚硬,而不成熟的西瓜表面摸起来就会有粗糙感。2、用手托起西瓜,用手指敲打西瓜表面,如果是成熟的西瓜,会发出 “...

1、桂圆是能放冰箱里保存的，但最好不要放太长时间。其实保存龙眼，最好别放冰箱，现摘先吃就是最好的。但是有时候条件不允许现摘现吃，很多人想到的办法就是只能放冰箱保存了。2、其实，桂圆又称龙眼，属于...

1、山竹外皮呈现紫色，可大致判断山竹成熟，在我们挑选的时候，可以轻按动表皮，只要轻微按动，则基本成熟，可以选购。 2、山竹个头较大的，可基本判断成熟，因为山竹个头比较均匀，比较小巧，所以较大个头的山竹可...

1、看颜色。年糕煮熟后颜色是成微微透明的白色，有些晶莹剔透的感觉，而没熟的年糕也是白色，不过是不透明的白。2、看形态。熟了的年糕吸水煮熟后质地是要软一些的，有些弹性，而没熟的年糕还是硬硬的一块...