1、大虾炒熟后皮不好剥，可能是虾保存的时间较长，已经不新鲜了，这种情况下，虾本身含有的水分较少，虾皮是紧紧贴在虾肉上的。
2、虾是一种很常见的食物，烹饪方式多样，适合煎、炸、炖、煮等，营养价值也错。
3、生活中活虾是很少的，常见的多是冰虾，冰虾又分为冰鲜虾和冰冻虾两种。
4、冰鲜虾和冰冻虾这两者相比，自然是冰鲜虾更好一些，不管是从食用口感上，还是营养价值上。
5、一般来说，冰鲜虾离水的时间更短，所以更加新鲜，食用口感更加细嫩。
6、这两者的区别主要表现在外观上，一般来说，冰鲜虾的颜色更加鲜艳，光泽感更强，虾身也更完整，尤其是虾须。
7、除此之外，购买冰鲜虾时，建议大家选择选择弯的，因为这种冰鲜虾更加新鲜。
8、对于冰冻虾而言，化冻时可以使用食盐加速自然化冻，不建议使用热水进行化冻。
9、因为使用热水化冻，可能造成营养成分的流失，还会影响食用味道。
1、大虾炒熟后皮不好剥，可能是虾保存的时间较长，已经不新鲜了，这种情况下，虾本身含有的水分较少，虾皮是紧紧贴在虾肉上的。 2、虾是一种很常见的食物，烹饪方式多样，适合煎、炸、炖、煮等，营养价值也错。 ...
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1、用肉眼观察，假如肉饼已经产生汁液，就证明已熟；如果还没有汁，那就赶紧回锅续蒸。2、将准备好的高筋面粉放入到盆中。面粉中间挖出一个小坑，向小坑中慢慢的加入温水，在加入温水的同时不断的搅拌面粉。...
1、熟的戚风蛋糕，就是表面金黄，顶部微微隆起。有没有裂纹实际上不一定的，如果外观上到位了，那么可以开炉用尖细的工具，比如细长的签子，或者细长的水果刀，从蛋糕顶部插入，拔出后没有粘糊沾在上面。即已成...
1、馄饨漂浮在水面上就是煮熟了。馄饨在煮的时候，要等锅里的水煮沸后再下锅煮，煮馄饨的时候，锅里可以放少许的食用油和食用盐，这样煮出来的馄饨不会粘锅糊底。2、煮馄饨的时候还可以加入一些蔬菜，例如...
1、茭白被炒了之后,要看有没有颜色略微的变深一些,体型有没有适量的缩小。如果炒了一会,茭白的颜色有变深一点的话,并且体积也有适量缩小的话,那就证明已经被炒熟了。2、茭白没有炒熟的话也是可...
1、轻微晃动一下,如果有弹性,且按压以后很快复原说明是熟了。如果软塌,变形且有异味,说明是坏了。2、“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体...
1、对于皮皮虾的烹饪方法来说也是有很多，不过大多数的人都喜欢把它煮熟之后，直接开吃，毕竟新鲜的海鲜只需要最简单烹饪方法就可以，这样就可以留住它鲜美的口感，而且营养成分还不会流失。也可以做成香...
1、可能是虾保存的时间较长，已经不新鲜了，这种情况下，虾本身含有的水分较少，虾皮是紧紧贴在虾肉上的。一般来说，冰鲜虾离水的时间更短，所以更加新鲜，食用口感更加细嫩。 2、这两者的区别主要表现在外观...
