1、食材:五花肉1000克,冰糖30克,八角20克,桂皮15克,葱30克,姜30克,料酒100克,盐15克。
2、把五花肉洗干净备用。
3、起锅烧油放入葱、八角、桂皮、姜、煸炒出香味。盛出,倒入冰糖小火炒出糖色。
4、把倒五花肉切成小方块,倒入炒好的糖色里慢慢翻炒。炒致肉全部有香味粘锅倒入料酒,加入食盐,加满过肉3分之2的水炖个50分钟就好了。
1、食材:五花肉1000克,冰糖30克,八角20克,桂皮15克,葱30克,姜30克,料酒100克,盐15克。
2、把五花肉洗干净备用。
3、起锅烧油放入葱、八角、桂皮、姜、煸炒出香味。盛出,倒入冰糖小火炒出糖色。
4、把倒五花肉切成小方块,倒入炒好的糖色里慢慢翻炒。炒致肉全部有香味粘锅倒入料酒,加入食盐,加满过肉3分之2的水炖个50分钟就好了。
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1、蜂蜜的保存要做到密封,防止还没食用的蜂蜜与空气接触,吸收了水分,就会造成蜂蜜口味的变质。2、蜂蜜要放在阴凉的地方保存,不要放在温度很高的地方,一般控制在20度左右就可以了。3、如果家里有冰箱...
1、原料:甲鱼、鸡蛋、大葱、生姜、小洋葱、蒜子、干辣椒、黄豆酱、蚝油、白糖、味精、黄酒、酱油、干花椒、鸡精。2、首先宰杀好的甲鱼把外表的皮用开水烫一下,是为了把外表的老皮烫掉,老皮一定用手...
1、青虾20只、蒜蓉适量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉适量、菜籽油适量、盐少许、味极鲜酱油适量、葱、柠檬随意。2、将虾洗净,挑去虾线。3、加入盐,蒜蓉,五香粉,辣椒粉,味极鲜酱油。4、可加适量淀粉...
1、食材:芋头,面粉,淀粉,辣椒粉,葱花,食盐,十三香。 2、先准备两个芋头,把芋头清洗干净,去掉芋头外皮,然后再切成小块状,放进盘子里上锅蒸熟,蒸熟后的芋头拿出来,放进大碗中,用擀面杖,捣成芋头泥。 3、捣成芋头...
1、烤香肠提早取出解冻把烤香肠放到铺有锡箔纸的烤架子上,刷上一层油.小烤箱200度,中高层烤5分鐘取出烤香肠再刷一遍油再烤10分钟,热腾腾的烤香肠就可以了。 2、提前准备烤香肠。除掉包裝,切割成刀...
1、红肠臊子调味料:生抽,料酒,糖,盐,醋,辣椒油。拉面材料:面粉,水,盐,臊子材料:土豆,胡萝卜,豌豆,2、面粉大概1KG加水和3-4茶匙盐和成光滑均匀的面团;面团分成4块。团成球。再按扁擀成8MM厚的原片。抹油放在容器...
1、材料:猪腰子、大葱适量、姜适、蒜适量、食用盐适量、白砂糖适量、米酒适量、生抽适量、食用油适量。 2、猪腰子除掉腰骚,腰子切3公分厚为的块预留。 3、葱蒜切成片预留。 4、切完的腰子用盐、糖...
1、材料:杏仁片120g,白糖40g,低筋面粉10g,黄油10g,鸡蛋清2个。2、准备食材并称重。黄油隔水融化。3、鸡蛋清和白糖放入大碗中,搅拌均匀。4、倒入融化好的黄油,再筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。5、倒入杏...
1、秋葵外部有损坏的地方用刀割掉,之后用保鲜膜裹住切口,在此过程中不需要清洗秋葵。2、用报纸将秋葵包两至三层,外面再用塑料袋包上一层。使用报纸是因为报纸可以吸附葵呼吸所带出的水汽,保证其秋葵...