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柠檬菠萝冻的做法 柠檬菠萝冻怎么做

1、材料:凤梨100公克,柠檬1/2个,果冻粉10公克,细砂糖10公克,水20cc。

2、凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3~5小块不打碎备用)。

3、果冻粉与细砂糖拌匀备用。

4、柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。


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