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黄鳝要煮多久才熟 黄鳝要煮20分钟左右对吗

1、黄鳝要煮20分钟左右。虽然黄鳝中的寄生虫连续煮5-6分钟即可被杀死,但是这个时间内并不足以让黄鳝煮熟,黄鳝煮的时间与其量的多少和切的厚薄程度有关,一般情况下,黄鳝切片后煮20分钟左右即可;

2、若是黄鳝的量较多,或者是切的段状,不容易受热,则可以适当延长煮的时间,具体可以通过黄鳝状态来判断。


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