1、茶叶蛋。茶叶蛋自然是南北方端午节必备的食物之一了,不过各个地方茶叶蛋都是一不一样,北方地区大多数都是用鸡蛋来煮的,而江西南昌地区,端午节用的是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。当地的人们会将这些蛋上涂满颜色,并且用红色的网兜装起来,挂在孩子的脖子上,表示孩子可以逢凶化吉、无灾无病。
2、吃面扇子。面扇子是汉族端午节食品,流行于甘肃、宁夏一带。把发面做成扇子状,有数层,每层间撒有熟胡麻粉,表面捏有各式花纹,蒸制而成,并涂上五彩。有时候也作为馈赠的礼品。
3、吃打糕。端午节这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。