311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

端午节为什么要吃蒜 端午节要吃蒜是什么原因

1、在古代的养生学家看来,农历的五月,天气炎热,雨量增多,蚊虫滋生,传染病也逐渐多了起来,具有毒性的五种动物,即毒蛇、蜈蚣、蝎子、守宫、蛤蟆也活跃起来,所以农历五月被称为“百毒之月”,又有“恶月”“毒五月”之称。也正是因为这样,在端午节前后,我国民间有在门上插艾蒿、悬菖蒲、挂大蒜的习俗。因此,艾蒿、菖蒲和大蒜被称为“端午三友”。为什么要在端午节这天悬挂菖蒲、艾草和大蒜呢?主要是根据这三种植物的特点,于是就成了以菖蒲作剑,以艾作鞭,以蒜作锤的“三种武器”了,认为这样可以退蛇虫、灭病菌、斩妖除魔、驱毒避邪。

2、然而,在有些地区,有着端午吃大蒜的习惯,并有谚语为证:“端午不吃蒜,邪从门前钻。”在端午的中午,每家都会选用独头大蒜放在灶膛里烧熟了给孩子吃,夏天不拉肚子,腹内不生寄生虫。

3、也有的用豆腐炖大蒜,不仅味道不错,也是作为端午避“五毒”、驱瘟邪的美食。也有在端午这天把事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,或者还在煮大蒜和鸡蛋的同时放上几片艾叶,也做作为驱避“五毒”,有益健康的食材。

4、但是在端午吃大蒜的习俗中,有一个值得重点介绍的,那就是“蒸独蒜”。在挖大蒜的时候,有时候会遇到一颗蒜苗只长一个又圆又大的蒜头,这样的称之为独蒜。在做蒸独蒜的时候,先将若干个独蒜的外皮剥掉,清洗干净,放在碗里装好,撒上一些红糖,放在锅里蒸至熟烂为度,蒸熟后,再淋一勺香油,用筷子和匀。这样蒸好的独蒜有一股特有的香味与辛辣味,会让人的味觉神经高度兴奋,也让人的胃口大开,还有杀菌驱邪防病等功能。


上一篇:端午节送礼给领导一般送什么 端午节适合送给领导的礼品介绍
下一篇:返回列表

猜你喜欢


端午节为什么要吃蒜 端午节要吃蒜是什么原因

端午节为什么要吃蒜 端午节要吃蒜是什么原因

1、在古代的养生学家看来,农历的五月,天气炎热,雨量增多,蚊虫滋生,传染病也逐渐多了起来,具有毒性的五种动物,即毒蛇、蜈蚣、蝎子、守宫、蛤蟆也活跃起来,所以农历五月被称为“百毒之月”,又有“恶月”“...

端午节为什么挂猴 端午节为啥挂猴

端午节为什么挂猴 端午节为啥挂猴

1、布猴民间有“看门猴”之说,是北方端午的传统习俗,布猴手拿苕把,寓意为将一切瘟神、妖魔及不祥之物全部扫地出门。2、经过千百年来的演变转化,形成了一整套独到的节日民俗。具有广泛的民间文化基础...

为什么端午节要划龙舟 端午赛龙舟的原因

为什么端午节要划龙舟 端午赛龙舟的原因

1、端午赛龙舟可以说是端午节最具特色的习俗活动之一,又被称为“龙舟竞渡”、“龙船赛会”、“划龙舟”、“划龙船”等。在南方水乡地带,由于河湖众多,这一习俗是兴盛异常。关于划龙舟的来历,民间普...

端午节洛阳有什么活动 端午节洛阳都有什么习俗

端午节洛阳有什么活动 端午节洛阳都有什么习俗

1、节日活动有插杨柳,熏五毒,戴花绳等等。在南方还会举办龙舟赛,据说粽子和龙舟都是为了纪念屈原。在现代社会,除了延续传统习俗外,端午节更成了一种团圆的象征。2、端午节是中国的传统节日,在农历的五...

端午节都有什么风俗 端午节风俗介绍

端午节都有什么风俗 端午节风俗介绍

1、端午节主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、放纸鸢、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒、打马球、跳钟馗、斗草等,其中赛龙舟和吃粽子是最重要,也是最有标志性的习俗。2、过...

端午节嘉兴有什么活动 端午节嘉兴习俗介绍

端午节嘉兴有什么活动 端午节嘉兴习俗介绍

1、伍相祭。端午节当天,百姓都会带着祭品到南湖伍相祠和胥山庙祭祀伍子胥。2、神龙祭。举办规模盛大的南湖龙舟竞渡之前,参赛船队先要抬着龙头进行神龙祭。然后,将龙头安装在船头,在龙舟上挂上彩灯,抬...

为什么会有端午节 端午节由来的原因

为什么会有端午节 端午节由来的原因

1、端午节是为了纪念屈原说:相传,公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江自尽。屈原投江后,当地百姓为了寄...

二维码