1、饲养90日龄性成熟的种鹅，以放牧为主。
2、母鹅一般在白露前开始产蛋，并在产蛋前经常觅食鸡蛋壳和含钙丰富的贝壳类饲料，开产前半个月，还必须给公母鹅加喂精料，每天150克麦粒或稻谷。
3、繁殖期的公母鹅应补饲钙、磷等矿物质饲料，并配合饲料为好。
4、雏鹅出壳24小时后，先喂水后开食，喂给洗净晾干的苦荬菜，莴苣叶以及用水浸泡的碎米，饲喂量从少到多;同时对雏鹅实行分群饲养;要做到白天、黑夜逐群检查，用手翻动4-5次，防止雏鹅堆叠而造成上面雏鹅冻坏、中间的雏鹅热坏、下面的压坏。
5、要特别注意防止雏鹅受热、受凉、受潮。气温比较低时，应在雏鹅箩筐上盖麻袋或棉被，并且要喂1次食换1次垫草;初春的雏鹅不能放在凉地上喂食，一定要铺上一块塑料布，以防雏鹅受凉抽筋。这样管理7-10天后，选择比较暖和的晴天，在露水后晒干后(避免露水沾湿雏鹅腹部，引起感冒或腹泻)，就可将雏鹅放在野外觅食。初放限1小时左右，第2天放1.5小时，第3天放2小时，逐日延长放牧时间，锻炼雏鹅适应环境的能力。野外放牧雏鹅要晚出早归，上下午各1 次，严禁将雏鹅放入水中游泳。20日至1月龄雏鹅需料不多，吃得少，消化快，白天要少吃多餐，细心喂饱。一般白天喂料5 次，即早晨6点、上午10点、下午2点、傍晚7时、夜晚9点各1次。
6、雌鹅6～8个月龄即可产蛋，产蛋期间要多补喂些精料，每只每天喂250克左右;同时加喂一些矿物质和蛋白质饲料，可把蚯蚓、鱼虾、昆虫等捣碎加入饲料中。种鹅繁殖以5母1公的比例配种为好，每只母鹅可孵化13枚蛋左右，30天出雏。孵化期每天早晨喂些清水和少量稻谷，待排粪后再入巢。另外，雁鹅蛋壳厚，出雏时可用手把仔鹅头拉出壳外，助其破壳。对抱窝的雌鹅要经常驱赶和扰动，同时减喂饲料，3～5天即能消除恋巢性，尔后再加喂饲料，促其早日恢复产蛋。
