1、保鲜膜能进微波炉,但必须是微波炉专用保鲜膜。
2、PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜:主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。使用性能好,各种场合都能用,但价格更贵。可以耐受 140~180℃ 的高温,标注可微波加热的保鲜膜就是它,但不要进高温烤箱。PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜:与PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜功能相似,耐受180℃ 的高温,可用于微波加热。
3、保鲜膜中的塑化剂又叫增塑剂,是一类塑料添加剂,可以让本来硬脆的塑料变得更柔韧、更好用。塑化剂有很多种,在媒体爆料中频频被黑的塑化剂 DEHA 和 DEHP,其实也是合法的添加剂,但在加热、接触油脂时容易析出,有一定的致癌风险。所以,添加了这类塑化剂的保鲜膜,被限制了使用范围,只能用来包裹含油量低、不用加热的食物。