1、用料:鸡蛋1个、香菇5.6朵、料酒一点点、盐、酱油少许上色、大白菜5片、干虾5.6只。
2、锅中放入油,先把鸡蛋炒了,加入料酒,盐少许,炒好放一边备用,大白菜切小段,洗干净,晾干没有水。
3、香菇泡软,泡发,然后切小块,锅中倒入油,油热了,把香菇放入锅中,再放入大白菜炒熟,倒入适量水,盐,酱油调色。
4、准备好温州粉干,水开放入粉干,等粉干可以用筷子夹断之后放入干虾,调鲜,就做好啦!
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3、香菇泡软,泡发,然后切小块,锅中倒入油,油热了,把香菇放入锅中,再放入大白菜炒熟,倒入适量水,盐,酱油调色。
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