1、香蕉这样的热带水果放冰箱是很容易冻伤的，结果就是导致香蕉表皮迅速变黑，反而大大缩短了香蕉保存时间，得不偿失。所以并不建议大家把香蕉放冰箱保存，尤其是冷冻保存。
2、买回来的香蕉要先用清水冲洗一下，因为香蕉表面一般都会有催熟剂，如果不清洗掉的话，香蕉会熟的很快，接着就会烂掉。所以我们买回家的香蕉一定记得先清洗几遍，然后用干净的纸巾或者抹布将水分擦干，这样香蕉保存的时间会长一些。
3、你肯定在网上看到过这种说法，将香蕉吊起来，模仿它还在树上的情景，这样香蕉保存时间更长。这种说法看似非常可笑，其实是很有事实依据的。因为香蕉悬挂起来之后会大大减少受压面积，可以让香蕉得以更长时间的保存。
4、如果是采取平放香蕉的保存方法，我们则要保持香蕉拱面朝上的方式。因为这样可以减少香蕉受压迫的面积，从而延长香蕉的保存时间。
5、保存香蕉时，一定不要将香蕉和苹果放到一起。因为苹果在成熟的过程中会产生乙醚，这种物质能促进有机物质的转化，会催熟周边的水果。所以要想香蕉保存时间更长，就应该避开与苹果同放。
6、香蕉保存的时候一定要避开温度高的地方，尽量放到23度以下的阴凉地方保存。但是也不要放冰箱，容易冻伤，缩短香蕉保存时间。
