1、柿子可以放在冰箱保存,如果柿子比较硬,可以将柿子放在冰箱冷冻,等待2~5个月后食用,如果柿子比较软,建议将柿子放入冰箱冷藏,尽量在最短的时间内食用完,以免柿子变质、腐烂。
2、如果放入冰箱保存,柿子可以不用清洗,只需要放入塑料袋中就可以,最好在袋子上面扎几个小孔,保证袋子里面的柿子能接触到空气,避免水气积聚,造成柿子腐坏。买来的柿子要尽快吃完,熟透的柿子不宜放太久,很容易变质,如果想保存的久一点,可以购买稍微青涩一点的柿子。
3、适合保存柿子的温度在7~13度,如果是比较硬的成熟柿子,放入冰箱冷冻即可。冷冻的柿子在口感上不会有任何变化,放心食用即可。如果买来的柿子1~2天就能吃完,可以将柿子常温保存,需要注意的是,应该让柿子避免阳光直射,最好放置在阴凉、干燥、通风处。
4、如果发现柿子有腐烂现象,或者已经变质了,就要将柿子直接扔掉,不可以再继续食用。如果误吃了坏掉的柿子,出现许多不适现象,应该及时到医院检查治疗。