1、材料:豌豆600克、大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量。
2、将备好的豌豆洗净备用。
3、锅中烧水放入大料花椒和葱白。
4、待水开后下入事先备好的豌豆。
5、在锅中加入适量粗盐调味,将豌豆煮熟即可。
6、带壳豌豆完成。盛出即可食用。
1、材料:豌豆600克、大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量。
2、将备好的豌豆洗净备用。
3、锅中烧水放入大料花椒和葱白。
4、待水开后下入事先备好的豌豆。
5、在锅中加入适量粗盐调味,将豌豆煮熟即可。
6、带壳豌豆完成。盛出即可食用。
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1、材料:鲈鱼、料酒、胡椒粉、姜、盐、花椒、干辣椒、酸菜、郫县豆瓣酱、葱花、香菜2、鲈鱼两条洗干净,头尾去掉,中间骨头去掉,去皮切片。3、骨头、皮、头尾一起放料酒、胡椒粉、姜、盐腌制一下。4、...
1、花甲焯水用温热水。 2、花甲焯水时,必须要等锅中水烧到冒泡泡时,再将花甲放入到锅中,因为此时水的温度接近60摄氏度,而在此温度下锅,花甲的肉会慢慢的收缩,而且存在于花甲壳周围的泥沙会慢慢的煮出...
1、西方国家一般在感恩节和圣诞节吃火鸡。2、感恩节:感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜,即“烤火鸡”。3、圣诞节:圣诞节吃火鸡的历史已经有近四百年了,...
1、热水炖鱼比较好。 2、热水炖鱼好,这样炖出来的鱼味道会很香浓,腥味小,鱼肉做出来比较嫩,鱼肉中的肉汁损失少。不会破坏营养,而且汤也白好喝。别用冷水。 3、建议热水,和炒蔬菜宜加热水的道理一样小...
1、煮紫薯和蒸紫薯两种都是比较好的方式。只是煮紫薯的时候,可能会褪色,花青素会有些许的流失。2、蒸紫薯由于是用蒸汽的热度将紫薯蒸熟,没有过水,同时水分还会蒸发,所以吃起来会比较干。煮的紫薯就不...
1、农历一月三日就是正月初三,但是现在的人们都是用新历阳历来记日子,而大年初三的说法是农历的,所以想要知道大年初三是几月几号就得知道具体的年份。 2、正月初三又称小年朝,也称赤狗日,作为古老的...
1、竹笋焯水是用热水下锅的。 2、竹笋焯水方法:把要用来焯水的笋切好,以备用。 3、开火,锅里放入适量的水。 4、等水有点热了,放入适量盐。 5、煮沸后倒入切好的笋。 6、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右。 7...
1、用冷水来蒸梭子蟹;而且水不要多,要隔水蒸,而且梭子蟹的肚皮要朝上。蒸蟹的时间控制在15分钟左右,体型大一点的螃蟹多煮5分钟。2、土著的方法来做梭子蟹是全程不加一滴水,锅中垫白菜叶子,将梭子蟹肚...
1、新鲜的猪肉买回来以后还是需要焯水的。2、包括大家炒炖的时候都是需要提前焯水,这样才不会有腥味,一定要把它的血水煮出来,再放入锅里面炒,放入各种各样的调料,做出来的猪肉才会好吃,包括鸡肉,鸭肉,牛...