1、中国传统节日，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，形式多样、内容丰富。传统节日的形成，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。中华民族的古老传统节日，涵盖了原始信仰、祭祀文化、天文历法、易理术数等人文与自然文化内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。从远古先民时期发展而来的中华传统节日，不仅清晰地记录着中华民族先民丰富而多彩的社会生活文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。
2、中国的传统节日主要有：春节（农历正月初一）；元宵节（农历正月十五）；龙抬头（农历二月初二）、社日节（农历二月初二）；上巳节（农历三月初三） ；寒食节（冬至后的105或106天）；清明节（公历4月5日后）；端午节（农历五月初五）；七夕节（农历七月初七）；中元节（农历七月十五）；中秋节（农历八月十五）；重阳节（农历九月初九）；下元节（农历十月十五）；冬至节（公历12月21~23日）；除夕（农历十二月廿九或三十） 等。
1、中国传统节日，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，形式多样、内容丰富。传统节日的形成，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。中华民族的古老传统节日，涵盖了原始信仰、祭祀文化、...
1、煮银耳汤时，一定要凉水下锅，凉水升温的过程中，银耳中的胶质会慢慢释放出来；如果直接热水下锅的话，高温会锁住银耳中的胶质，就不容易煮出胶了。2、煮银耳的技巧：（1）泡发后，把银耳撕碎，越碎越容易出胶，很多...
1、生麦芽建议炒熟后再用开水冲泡，这样麦芽的营养成分才能被充分浸出。生麦芽也可以用水煎服，即浸泡半小时后再用文火熬制。麦芽又称小麦胚芽，约占整颗麦粒的2.5%，是小麦发芽及生长的器官之一。2、炒...
1、材料：豌豆600克、大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量。 2、将备好的豌豆洗净备用。 3、锅中烧水放入大料花椒和葱白。 4、待水开后下入事先备好的豌豆。 5、在锅中加入适量粗盐调味，将豌豆煮...
1、材料：鲈鱼、料酒、胡椒粉、姜、盐、花椒、干辣椒、酸菜、郫县豆瓣酱、葱花、香菜2、鲈鱼两条洗干净，头尾去掉，中间骨头去掉，去皮切片。3、骨头、皮、头尾一起放料酒、胡椒粉、姜、盐腌制一下。4、...
1、花甲焯水用温热水。 2、花甲焯水时，必须要等锅中水烧到冒泡泡时，再将花甲放入到锅中，因为此时水的温度接近60摄氏度，而在此温度下锅，花甲的肉会慢慢的收缩，而且存在于花甲壳周围的泥沙会慢慢的煮出...
1、西方国家一般在感恩节和圣诞节吃火鸡。2、感恩节：感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜，即“烤火鸡”。3、圣诞节：圣诞节吃火鸡的历史已经有近四百年了，...
1、热水炖鱼比较好。 2、热水炖鱼好，这样炖出来的鱼味道会很香浓，腥味小，鱼肉做出来比较嫩，鱼肉中的肉汁损失少。不会破坏营养，而且汤也白好喝。别用冷水。 3、建议热水，和炒蔬菜宜加热水的道理一样小...
1、煮紫薯和蒸紫薯两种都是比较好的方式。只是煮紫薯的时候，可能会褪色，花青素会有些许的流失。2、蒸紫薯由于是用蒸汽的热度将紫薯蒸熟，没有过水，同时水分还会蒸发，所以吃起来会比较干。煮的紫薯就不...
1、农历一月三日就是正月初三，但是现在的人们都是用新历阳历来记日子，而大年初三的说法是农历的，所以想要知道大年初三是几月几号就得知道具体的年份。 2、正月初三又称小年朝，也称赤狗日，作为古老的...
