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煎饼可以冷冻保存吗 煎饼如何保存

1、煎饼是需要放冷冻保存,因为煎饼是用面粉制作的,如果放冷藏室,基本过两天就会变质,时间一久还会出现长霉的现象。煎饼在煎之前不需要拿出来解冻,直接让水在高油温下蒸发产生水气,利用水气煎出来的煎饼更酥脆。

2、煎饼是我们日常生活中常见的美味小吃,如今市面上有很多制作好的煎饼,买回家只需要在锅中加入少量的油,用小火慢慢煎熟就可以吃了,不仅非常的方便,味道品种还非常的丰富。买回来的煎饼是需要放在冰箱冷冻保存的。


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