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面团怎么发酵 面团如何发酵

1、材料:砂糖40g,酵母16g,面粉300g,清水120g。

2、面粉放入盆中,倒入糖、酵母、水,搓揉成面团。

3、将面团放入大容器中。

4、盖上微湿布冷藏发酵即可。

5、面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。


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