311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

面团太软怎么办 面团太软解决方法

1、想办法提高一点面团的温度,最好是加点热水。

2、加入泡打粉(按每1500克面粉加35克泡打粉的比例放),方法是将泡打粉稍加点热水化开一下,然后合入面团,使劲地用手握拳揣,让加入的水和泡打粉充分和匀,见面团开始膨松,稍饧,就可以做了。

3、做完之后不要饧了,直接入蒸锅大火蒸就可以了. 发面团技巧 发面的最佳温度:发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度,根据气候的变化。 发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在比较暖和的地方。发面碱放多了怎么办:发酵面团如对碱多了,可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时,发现碱对多了,可在成品上撒些明矾水,或下屉后涂一些淡醋水。


上一篇:好养的海水大型神仙鱼 好养的海水大型神仙鱼有哪些
下一篇:返回列表

猜你喜欢


面团太软怎么办 面团太软解决方法

面团太软怎么办 面团太软解决方法

1、想办法提高一点面团的温度,最好是加点热水。2、加入泡打粉(按每1500克面粉加35克泡打粉的比例放),方法是将泡打粉稍加点热水化开一下,然后合入面团,使劲地用手握拳揣,让加入的水和泡打粉充分...

卜算子咏梅意思 卜算子咏梅的意思

卜算子咏梅意思 卜算子咏梅的意思

1、《卜算子·咏梅》是南宋词人陆游创作的一首词。这是一首咏梅词,上片集中写了梅花的困难处境,下片写梅花的灵魂及生死观。2、词人以物喻人,托物言志,以清新的情调写出了傲然不屈的梅花,暗喻了自己虽...

大器的意思 大器是什么意思

大器的意思 大器是什么意思

1、1、大器,汉语词汇。拼音:dàqì。释义:[treasure]∶珍贵的器物。 2、[greattalent]∶比喻有很高的才能、能干大事业的人。引申为“能担负重任的人”。 3、宝器:管仲者,天下之贤人也,大器也。——《...

怎么在家里养田鱼 在家里养田鱼方法

怎么在家里养田鱼 在家里养田鱼方法

1、利用稻田养殖鱼类,自古就有传统。田鱼也就应运而生。其实田鱼也是鲤鱼的一种,因为属于底栖鱼类,所以能够适应这种环境。而且在养殖的过程中,鱼和稻田之间能够互相得利,是一种能够在生产资源的利用...

迁是什么意思 迁的意思是什么

迁是什么意思 迁的意思是什么

1、迁的解释:[qiān]机关、住所等另换地点:居。移。徙。 2、变动,转变:变。就(改变自己的意见,凑合别人)。延(拖延)。怒。事过境。 3、贬谪,放逐:谪(贬官远地)。客(流迁或被贬谪到外地的官)。 4、古代称调动官职...

古怪什么意思 古怪意思介绍

古怪什么意思 古怪意思介绍

1、古怪的拼音是gǔ guài,汉语词汇,古怪的意思是:奇怪。表示出乎意料,难以理解。2、出处:清 吴敬梓《儒林外史》第五回:两位就中了几回状元,吃了几十杯。却又古怪,那骰子竟像知人事的,严监生一回状元也不...

家里养不住狗怎么破 家里养不住狗如何破

家里养不住狗怎么破 家里养不住狗如何破

1、养狗的位置。狗的位置是固定于室内的,不会改变。如果家里有人养宠物人,就可以放狗来代替家里的主人。 2、狗卧室不在西北干位。西北为干位,干为天,为领导;在干卦中叫天柱,如果被狗压制,则有可能把主...

怎么知道电机坏了 如何知道电机坏了

怎么知道电机坏了 如何知道电机坏了

1、可以用万用表来检测,先将它调至欧姆档位,再把电机内部五根线全部取出。 2、任意取一根线接在红色电笔上,并将黑色电笔与标有1的档位连接,这时需将它的阻值记录下来。 3、检测2和3档位上的阻值...

扳手是什么意思 啥是扳手

扳手是什么意思 啥是扳手

1、扳手是一种常用的安装与拆卸工具,是利用杠杆原理拧转螺栓、螺钉、螺母和其他螺纹紧持螺栓或螺母的开口或套孔固件的手工工具。扳手通常用碳素或合金材料的结构钢制造。2、扳手通常在柄部的一端...

二维码