1、紫菜多生长在潮间带,喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。
2、紫菜是在海中互生藻类的统称,属红藻纲,红毛菜科,藻体呈膜状,称为叶状体。颜色为紫色或褐绿色,形状随种类而异。紫菜属海产红藻,叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。
3、紫菜固着器盘状,假根丝状,生长于浅海潮间带的岩石上,种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培,21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一。紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,可供食用和药用。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。