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黑豆长在哪里 黑豆产自哪里

1、黑龙江、辽宁,吉林,安徽,河南、河北、山东、陕西、江苏等都产黑豆。豆类的主产区在东北三省。

2、黑豆为椭圆形或类球形,稍扁,长6~12mm,直径5~9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶,肥厚,黄绿色或淡黄色。

3、气微,味淡,嚼之有豆腥气味。黑豆,又名橹豆、黑大豆、零乌豆,民间多称黑大豆和马料豆,享有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰,药食俱佳,它与黄豆同属大豆类。


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