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上海排名第一网红咖啡厅被立案调查,因使用过期原料被立案调查

  原标题:上海排名第一网红咖啡厅被立案调查 因使用过期原料被立案调查  
  5月12日,上海市长宁区监管局执法人员在现场检查时发现,当事人厨房冷加工食品专间的垃圾桶内有4个已用完的巴氏杀菌蛋白液盒子。其中1个盒子的外包装标签标示生产日期/批号为”2022030613010“,保质期为45天(贮存条件:0-4℃冷藏),执法人员检查时,已超过保质期20多天。  
  根据店内厨师现场陈述,上述蛋白液检查当天已作为原料,全部用于加工制作半成品切片蛋糕卷胚,共加工制作了24片半成品切片蛋糕卷胚。在执法人员的现场监督下,这24片蛋糕卷胚已经被销毁。

 
  企查查APP显示,上海粉猪餐饮有限公司成立于2017年,法定代表人为陈娜,注册资本200万元人民币,经营范围包含:餐饮服务、食品流通、餐饮管理、文化艺术活动交流策划等,由陈娜、陈恒共同持股。  
  企查查信息显示,该公司共有20项商标信息,商标名称包括“WHEN PIGS FLY”、“当猪飞”等,商标状态均为“已注册”。此外,该公司曾抽查检查不合格。
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