1、主料：燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯。2、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。3、新鲜百合分成瓣，洗净去老...

1、取一盏燕窝泡在纯净水中4小时左右。2、将泡发好的燕窝撕成细条状。3、用漏网沥干水分,到水龙头下用水冲1分钟。4、把燕窝加入纯净水放入炖盅,再把炖盅放入锅内,加适量水大火烧开后,转最小火慢...

1、鉴别真假燕窝要一看、二闻、三摸、四泡。2、看：燕盏应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝（燕角泡后为一层层的）；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。3、闻：燕窝...

1、准备血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升。2、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质。3、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次。4、将...

1、纯正的干燕窝有一股淡淡的蛋白香味，炖煮好的燕窝品尝起来一般没有味道的。 2、一个完整的干燕窝呈不整齐的半月形或船行，中间有凹陷，表面颜色为象牙白，黄白色，血色，内部粗糙，质地硬脆，断面细腻有光泽，...

1、燕窝煮成水了还是有营养。这些营养物质对人类的生长发育非常有益此外，燕窝中物质直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，使燕窝在人体的恢复和营养中发挥着非常重要的作用。2、此外，燕窝是一种具有和...

1、挑选燕窝时，首先要观看燕窝的结构，好的燕窝是由一丝丝的丝状构成的，如果是片状结构的就是假燕窝。然后是闻气味，如果有鱼腥味和油腻的味道，那就是假货。另外就是把燕窝浸泡6—7小时候，用手取几根燕...

1、银耳和燕窝的营养价值相似，不完全一样。2、两种都是清补的营养品，银耳所含有的赖氨酸能达到17种，是人体所必需的营养，含有的蛋白质和矿物质元素也比较多，这些成分和燕窝的成分基本相似。两种实物都...

1、燕窝囊丝营养值高。燕窝的囊丝能起到很好的缓冲和透气作用，所以小燕子在里面会很舒服。2、是燕妈妈给小燕子应急的食物。燕窝也是燕子的食物，当燕子长大，所消耗的食物太多，老燕子又不能马上送吃的...

1、闻燕窝的味道其实是最关键的，真正的燕窝是有味道的，应该说是一股淡淡的腥味，毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味，因为现在的燕窝大多都在燕屋里，所以会有木霉味。 2、燕窝的成...