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怎样识别燕窝 如何鉴别燕窝

1、望:常规的燕窝颜色是米白色、淡黄色或浅灰色。中间为丝状结构,浸泡后呈现半透明状。拿起优质的燕窝对着光源照会看到缝隙,如果密不透光则有可能被刷了胶。

2、闻:燕窝有一种特有的馨香,类似蛋白的味道,但没有浓烈的气味。泡发后用手指擦摸数次,若手指残留化学药品的臭味,则为漂白过的燕窝。

3、摸:燕窝用水泡发后,用手取丝条拉扯,一拉就断的为化学加工货,用手指揉搓,没有弹性易揉搓成浆糊状的也是化学加工货。


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