1、所需食材：鲈鱼一条、葱花适量、姜丝适量、大葱少许、红椒少许、生抽适量、蒸鱼豉油适量。
2、从市场上买回来的鱼，虽然商家做了一些处理，但毕竟不够细致，我们仍需要去除内脏，把黑膜刮干净，用水全身清洗干净。两面鱼身分别划两刀，用吸水纸擦干水分。
3、将配料葱姜丝分别切出，倒入一点热水，用手来回搓出汁水，然后将葱姜丝均匀的抹在鱼身及肚子里，随后静置20分钟。
4、重新将葱切成丝，放在冰水中浸泡。生姜分别切成丝与片状，在碗的底部放生姜片。
5、静置20分钟后的鲈鱼，将姜片均匀的放在鱼肚子切过的地方，锅内放水烧开，随后把鱼上锅蒸十分钟。
6、在蒸鱼的时候，我们另起锅烧油，将葱姜丝爆香，后加入生抽与蒸鱼豉油及一碗水，当作清蒸鲈鱼的料汁，片刻后倒入碗中。
7、鱼蒸熟以后，把铺在底部与鱼身的葱姜丝丢弃，将前面切好备用的新葱丝红椒丝铺在鱼上，最后淋上鱼的料汁，在浇点热油把香味激发出来，肉质鲜美的清蒸鲈鱼就完成了。
1、所需食材：鲈鱼一条、葱花适量、姜丝适量、大葱少许、红椒少许、生抽适量、蒸鱼豉油适量。2、从市场上买回来的鱼，虽然商家做了一些处理，但毕竟不够细致，我们仍需要去除内脏，把黑膜刮干净，用水全身清...
1、望：常规的燕窝颜色是米白色、淡黄色或浅灰色。中间为丝状结构，浸泡后呈现半透明状。拿起优质的燕窝对着光源照会看到缝隙，如果密不透光则有可能被刷了胶。 2、闻：燕窝有一种特有的馨香，类似蛋白的...
1、孕妇吃燕窝最好的吃法是取一点煮着吃。 2、在煮之前先用冷水泡软，一次吃3-5克，一周吃2-3次，食用最佳时间在睡前或清晨空腹的时候，一次不要煮太多，大概一个星期的量，没有吃完的放冰箱冷藏。 3、燕窝...
1、蒸发。燕窝的蒸发需要用50度以上的纯进水浸泡，放凉之后然后将燕窝放入到70度的纯净水低昂中继续浸泡，二次浸泡等燕窝完全膨胀泡发之后可以进行两次换水，最后就可以将换水之后的燕窝放入到80度纯...
1、用料：扒皮鱼3条、蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。做法：将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿1碗，放适当盐、胡椒粉、料酒[1点点就能够了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀...
1、准备好木薯，将木薯切成3厘米长的段。拿去切好的木薯，用小刀在表面切一刀，深约两毫米。用手推开切口，慢慢把整块皮都剥出来。去皮的木薯用水清洗干净。2、将木薯大块一点的对半切成小块。锅里放入...
1、燕窝内的营养物质可分为这些：50%蛋白质、20%碳水化合物、5%铁质、3%其他矿物质，还含有少量的维生素。2、促进燕窝内细胞分裂的荷尔蒙和表皮生长因子可以促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体抵抗X...
1、材料：鲫鱼1条、剁椒2勺、青辣椒6根、姜1块、大蒜1头、小葱3根、白酒1勺、米醋1勺、盐1勺、糖1勺、酱油2勺。2、清洗干净鱼身及鱼腹，在鱼身上用刀斜划几下以便入味。3、老姜切片，大蒜切小块，青辣椒...
1、燕窝里面含有多种氨基酸和丰富的蛋白质是营养成分非常高的滋补品。虽然燕窝是很好的滋补品但是燕窝的营养是有限的，并且人体吸收燕窝也是有限的。2、燕窝是能够补益身体的，燕窝是滋补身体的药，燕...
1、制作材料：基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、制作步骤：将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱...
