311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

嘉兴粽子的做法和配料 如何做嘉兴粽子

1、食材:粽叶几张、糯米适量、猪肉(最好带点肥)适量、酱油适量、盐适量、味精适量。

2、方法步骤:备粽叶:将粽叶洗净,浸入水中煮片刻,待粽叶柔软后取出沥水备用。

3、备糯米:糯米洗净,放入酱油,盐,味精调料,搅拌均匀后放置2个小时左右备用。

4、备馅料:猪肉切成大小适宜的丁块,同样放入酱油,盐,味精腌制一小时左右备用。

5、做粽子:取粽叶1/3处往内折,形成一个“漏斗”,但是此“漏斗”不漏。

6、放入糯米少许,再放入馅料,再在馅料上铺一层糯米。

7、将“漏斗”上方的粽叶往内扣,多余的边收到一侧。

8、然后用绳子扎住粽子,多绕几圈以免粽子在煮时散架。

9、粽子做好后,放入大锅内,水没过粽子。

10、煮一个半小时左右,然后闷一刻钟再取出。


上一篇:燕窝和什么炖最营养 燕窝可以和什么一起炖
下一篇:返回列表

猜你喜欢


嘉兴粽子的做法和配料 如何做嘉兴粽子

嘉兴粽子的做法和配料 如何做嘉兴粽子

1、食材:粽叶几张、糯米适量、猪肉(最好带点肥)适量、酱油适量、盐适量、味精适量。 2、方法步骤:备粽叶:将粽叶洗净,浸入水中煮片刻,待粽叶柔软后取出沥水备用。 3、备糯米:糯米洗净,放入酱油,盐,味精调料,...

燕窝和什么炖最营养 燕窝可以和什么一起炖

燕窝和什么炖最营养 燕窝可以和什么一起炖

1、燕窝和川贝母、雪梨炖煮:川贝母属于中草药,其味甘苦、性微寒,可入肺经、心经,具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效,与燕窝、雪梨一起炖煮,具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的...

一个粽子大概多少克 一个粽子大概几克

一个粽子大概多少克 一个粽子大概几克

1、一个粽子大约200到300克左右。粽子主要材料是糯米、馅料,用箬叶或柊叶、簕古子叶等包裹而成,形状多样,北方有包小枣的北京枣粽,南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料的...

宋江是水浒传的人物吗 宋江是不是水浒传的人物

宋江是水浒传的人物吗 宋江是不是水浒传的人物

1、宋江是水浒传的人物。2、宋江,字公明,绰号呼保义、及时雨、孝义黑三郎,是施耐庵所作古典小说《水浒传》中的角色,梁山一百零八将之一,排第一位。3、宋江原为山东郓城县押司,他和晁盖互通往来的事被...

端午节忌什么作用 端午节忌啥

端午节忌什么作用 端午节忌啥

1、忌恶日。由于五月为“恶月”,重五是个不吉利的日子,所以这天又有“躲午”的习俗,即周岁以内的婴儿要送到外婆家去躲藏以逃脱灾祸。2、忌吃娘家粽子。出家的闺女走娘家,不须在端午节之前回婆家,即不...

粽子蒸还是煮 粽子蒸还是煮呢

粽子蒸还是煮 粽子蒸还是煮呢

1、粽子是需要煮的,因为粽叶需要经过煮了以后,它的香味才会融入到糯米中,吃起来才会比较的爽口,此外,现包的粽子,有的糯米浸泡的时间如果不是特别长的话,用蒸的方式很容易出现夹生硬生,因为里面的水分不...

端午节后还有什么假期 端午节的习俗有哪些

端午节后还有什么假期 端午节的习俗有哪些

1、端午节过后的假期是中秋节。2、端午节主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、放纸鸢、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒、打马球、跳钟馗、斗草等,其中赛龙舟和吃粽子是最重...

粽子的配料 粽子的配料介绍

粽子的配料 粽子的配料介绍

1、准备用料:糯米500g、红枣150g、白糖适量、橄榄油适量。2、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀剪掉粽叶的根。3、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分,加适量白糖、橄榄油拌均匀。4、...

粽子的制作过程 粽子的制作方法是怎样的

粽子的制作过程 粽子的制作方法是怎样的

1、食材:糯米10斤,五花肉5斤,咸鸭蛋黄30个,蒜头适量,盐适量,豆瓣酱适量,虾米适量,粽叶60片,麻绳适量,油适量,酱油适量。 2、准备好优质糯米,洗净,用清水浸泡3-4小时,捞出沥干备用;蒜头切碎,虾米洗净沥干,锅中下入...

二维码