1、香菜性喜冷凉,适宜生长在15-20度的温度,所以播种时间一般在8-4月,在播种前为了提高发芽率,使出苗整齐,一般先要进行催芽处理。首先将种子放入50度左右的温水中,不断搅拌浸泡15-20分钟,等待水温降下后,在继续浸种18-20小时,在放入温室环境下催芽,每2-3天浸湿一次,一般10天后,种子露白即可播种。播种可条播或撒播,一般每亩播种2公斤,播种后要在地面盖一层稻草,并要经常喷水,保持湿润,而当出苗后要及时将稻草揭除,并做好间苗、补苗。
2、在种植之前先用40度左右的温水浸泡,泡几个小时后,可搓洗种子,将种夹搓成两半,这样出芽率更高,而且发芽速度更快。
3、香菜对盆土要求不高,可以用园土+通用营养土+腐叶土按2:2:1来配制,这样土壤比较有肥力,也会比较疏松透气。