1、栽植：番石榴早熟品种及贫瘠土壤可采用行株距4×4米栽植，中晚熟品种及肥沃的土壤可采取行株距6×4米或5×5米栽植。结合改土挖深、宽各80厘米的定植穴，分层埋入杂草、绿肥、有机肥及石灰。
2、回填：番石榴栽植回填后要高出地面20厘米以上，最好提前1个月施基肥、回填定植穴，有利于定植穴土壤沉实，避免栽植后下沉而导致栽植过深。栽植后树盘盖草并浇透定根水。梢叶过多时可剪去部分叶片减少水分的消耗。栽植后立支柱，防止风吹摇动、折断嫩枝。
3、修剪：番石榴苗木栽植后，苗高50～60厘米时截干，以促发新梢。选留分布均匀、分枝角度适宜的3～4条斜生枝为主枝，主枝留30～40厘米短截，以发分枝，选留2～3条作副主枝。然后在主枝、副主枝上培养结果枝。这样可形成矮干多主枝、树形矮化、有效枝条多的圆头形树冠。
4、肥水：番石榴果实品质的优劣与施肥密切相关，主要施用有机肥的果实与主要施用化肥的果实在口感上存在明显差别，在施肥上应有机肥与化肥合理配搭使用。定植第1年，每株施三元复合肥2千克、豆麸1千克、硫酸钾0.2千克、贝壳灰0.5千克，定植第2年按上一年的施肥量增加1倍，定植第3年不再增加施肥量或可根据树势、产量增加施肥量。
