1、养殖准备：目前很多鸸鹋养殖都是新手，因此要做好准备工作，首先选择养殖场地，最好空间大，可建设运动场地，其次就是排水要好，地势平坦。建设养殖场要设有水池、栏舍的通风性要好，栏舍不能过于狭窄，要有足够的空间。最好购买好食槽、饮水器、供暖设备、孵化设备、育雏等设备。
2、饲料选用：鸸鹋是杂食性动物，喜欢食用青草和昆虫，青料一般是以柱花白草、象草这类的牧草为宜，以及竹节草、树叶等之类的进行饲喂。最好是多种草料饲喂，可以提高鸸鹋的免疫力。精料一般都是选用优质的麸皮、肉糠等，不能贪图便宜，选用劣质产品。
3、饲养管理：饲养管理是养殖户要注意的地方，首先养殖场内有充足的饮用水，且水质有保证，不能饮用被太阳晒过的水。其次精料和草料要根据鸸鹋的不同生长期进行定量饲喂，饲喂时要将青料切碎，并且进行消毒。 还有做好卫生管理，且观察鸸鹋的摄食情况、饮水情况以及精神状态等，发现问题及时处理。然后要做好配种工作，合理的进行配种，这样可以提高鸸鹋的产蛋率。最后就是要定期的对养殖场进行全面的消毒，一般是每隔十五天左右消毒一次，预防疾病。
4、疫苗防治：鸸鹋养殖过程中要注意病虫害的防治，需要科学的按照疫苗流程进行疫苗注射，避免疾病的发生，减少鸸鹋养殖的损失。其次就是我们还可以从日常的饲养中来进行疫苗防治，比如说饲养区禁止外人进入、饲养员进入养殖场工作时需要换上专门的工作服、及时清理养殖场中的异物、草料进行消毒、精料保证品质、在平时可以在饲料中添加抗生素等，这些都是可以提前预防病虫害的措施。
