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大块生羊肉要烤多长时间 羊肉要烤多长时间

1、对于选用羊肉的不同部位,时间不一样。羊里脊肉:250度3分钟。羊腿肉:180度10分钟。羊脆骨肉:200度10分钟。

2、注意事项。烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度,烤制到一半时应取出肉串进行翻面。一般家庭用的电烤箱的温度达不到烤羊肉串的温度要求,烤羊肉串要旺火,而电烤箱一般都是恒温管加热,烤慢火的可以,这种需要旺火的烤不出来,即使最后熟了,也是失去羊肉的嫩了。


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