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蒸包菜的做法 蒸包菜怎么做

1、主要的食材就是包菜,胡萝卜,还有一些玉米面,玉米面可以提前称出来,需要多少就称多少。平时能买一大包的玉米面放在家里,用到的时候就很方便了。至于包菜,胡萝卜当然都要新鲜。包菜,胡萝卜都分别切成,然后洗干净放在一起。

2、将包菜,胡萝卜放在一个盘子里面,开始添加各种调味料,先是加一勺子的蚝油,这样拌出来的菜团子会更加鲜美。

3、继续加一勺子的玉米面粉,因为这里准备的食材并不多,所以玉米面也不用加很多。

4、这几种食材和配料加好之后,直接用勺子拌匀。

5、后面就是搓菜团子的过程了,可以带上一次性的手套,要是直接搓的话,那就提前将手洗干净。取适量拌好的菜,直接揉成一个菜团子的形状,尽量是揉的紧一点,这样不容易散开。

6、捏好的菜团子要放在水里面滚一下,当然不用沾很多的水,只是将表面打湿就行了。


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