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超市买的粽子是要蒸还是煮 超市买的粽子是要蒸还是煮呢

1、超市买的粽子蒸或者煮都可以。煮的受热更均匀,所以是清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。

2、另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。


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