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餐馆凉拌鸡冷水下锅要煮多久 餐馆凉拌鸡冷水下锅要煮多长时间

1、凉拌鸡煮10分钟左右最好。

2、做凉拌鸡时,先将鸡清洗干净,放在冷水锅中,加入葱段、姜片,倒入料酒,用大火煮沸后转至小火煮熟,煮10分钟左右即可,后取出斩成小块,加上红油、酱油、醋、盐等辅料,搅拌均匀即可食用。


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