一年一度的端午节掀起“粽子大战”,品牌商和零售商们绞尽脑汁创新口味,以赢得市场先机。值得关注的是,每年端午节的粽子口味之争都是热点话题。来自商家的销售数据显示,今年5月下旬,咸粽销量是甜粽四倍,但甜粽新口味更受关注。
据《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》显示,今年端午节前,咸粽子销量是甜粽子4倍。报告的结果登上热搜,可以看出咸粽子完胜甜粽子。
与甜咸粽子之争不同,新口味粽子似乎更受关注,如深受年轻人喜爱的榴莲冰粽、兼顾品质和健康的坚果粽、养胃易消化的大黄米粽、独具藏家风味的青稞牦牛粽、日系口味特色的蒲烧鳗鱼粽等。 据京东的数据显示,购买新口味粽子销量环比增幅超5倍,在口味选择上,男性购买咸粽居多,而女性则更偏好甜粽。 从新口味粽子销量来看,广东尝新的群体更大,北京和江苏紧随其后。而从各省的新口味销量占比粽子总销量来看,新口味粽子对北方人的诱惑力更大,特别是山东、北京、河北等地。 端午节由来 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月,国务院将其列入首批 非物质文化遗产名录;自2008年起,被列为国家法定节假日。 端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日, 传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽,后人亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,在传承发展中杂糅了多种民俗为一体,各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。 关于粽子咸甜之争,网友也是吵得不可开交。 当然,对于一枚称职的吃货来说,当然是咸甜不忌,一锅端啦!