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干鲅鱼清洗的方法 干鲅鱼清洗的方法是什么

1、将干鲅鱼浸泡在清水中一小时,然后在中间换几次水。

2、材料:鲅鱼干1条,油盐适量,葱姜蒜,麻椒适量,熟花生仁适量,八角少许,酱油,干辣椒适量,味精少许。

3、鲅鱼刷洗干净,切段,放入油锅中炸熟待用。

4、锅中余油放入葱姜蒜,干辣椒,八角,花生仁,麻椒翻炒。

5、然后放入鲅鱼干,放入酱油,少许水收浓即可出锅。


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