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烧鸭可以放冰箱吗 吃剩的烤鸭如何保存处理

1、烤鸭鸭肉可以放在冰箱冷藏,烤鸭肉冷藏之后最好在转天吃掉。冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多,但是可以通过加热的方法,让烤鸭外皮再次脆起来。

2、做法可以参考如下方法:炒锅不放油,直接加热,把鸭肉倒入锅中翻炒,用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄,即可装盘。鸭架子主要是熬汤,而通常熬一次汤只需要半只鸭架子,剩余的鸭架子可以放冰箱冷冻。


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